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伏見の新酒

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酒どころ伏見の新酒の季節です。
現在25ある蔵元の新酒20銘柄が
新酒を出品。利き酒会がありました。


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伏見酒造組合にて。
まず、入り口でお猪口をひとつ
手に取ります。
それをマイ猪口として持ち歩き、
お酒を試飲して巡ります。
青い二重丸のマイ猪口は
お持ち帰りの品となります。

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まずは利き酒ゲームから。

1.辛口はAかBか?
2.アルコール度数が高いのはイかロか?
3.酒造りに使う仕込み水と水道水は、1か2か?

む、む、ムズカシイ~。
目でみて香りをかいで味わって。。。
感覚を研ぎ澄まして~
ヤッター全問正解!
お土産を頂きました。
ガラスのお猪口セット!

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そのあとはいよいよ試飲です。
新酒20銘柄。
さらに、
京都市が開発した酵母で醸した清酒7種。
京ブランド認定清酒11種。
全部で38種。
なんんとぜ~んぶ頂きました☆
ひとくちづつですよっ!


特に美味しいと感じたもの、気になったもの。
その一部をご覧ください。

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斎藤酒造㈱ 「英勲 大吟醸 祝35」

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㈱小山本家酒造  「大吟醸原酒 世界鷹」

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㈱豊澤本店 「純米大吟醸 蔵纏(くらまとい)」

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㈱増田徳兵衛商店 「月の桂 把和游(How are you?)」

どれも個性があり美味しかった~。

伏見の清酒はいま、全国シェアの17.4%だそうです。
ぜひいろいろ楽しんでみてください!(^з^)-☆

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コメント

流石ですねぇ、利き酒ゲーム全問正解!
一度は行きたい新酒の利き酒^^;
いいなぁ、知佳さんが羨ましい!
しかも英勲 祝35 とは!
古代酒米「祝」 は京都府が推奨栽培してる
「山田錦」よりも米粒の大きな品種で
ボクの大好きなブランドなんですよ^^)

投稿: かわち まさお | 2012年3月29日 (木) 13時59分

ヒックsign01 ヘックsign01 ヒヒヒックsign01
オエーーッsign03 ゲホゲホsweat01sweat01
酒が飲めぬ ヒックsign01
ハニャモゲニャおっちゃんが ヒックsign01利き酒をしてやっかbottleshine
ヒックsign01 味が解かんにゃ~だらsweat01・・・ヒックsign01
   じゃ~~~~~ね~~~ ヒックsign01 ばぁ~~いdash
notes海は広いにゃ~~おお伏見はみにょり~~
 秋の夕日にゃ~~酒は白がね~~notes   ホイsign01
  ヒックsweat01 ヘックsweat01 おみゃ~さんはちか兵衛かsign02 乾杯bellshine

投稿: ハナモゲラおっちゃん | 2012年3月29日 (木) 14時28分

知佳ちゃん全問正解は凄い、流石、日本酒、好きなだけではないんやね~(^_^)v

投稿: ろくしま | 2012年4月20日 (金) 05時54分

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